水母的羊咩咩們

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咩~~咩~~每天都很吵....誰叫我們家全是牡羊...最近有廣告入侵, 留言版已設自動隠藏, 謝謝各位!
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補脾胃--- 四神湯

材料:
  四神料一包(中醫診所買的1包50元,比較香,料又多)
  水 ...大約是四神的4倍量
  豬小腸.豬肚.豬肝連都可以
  最重要的是...1隻鮮蝦
  塩和米酒 ...適量

做法:
1)四神洗淨用2倍水泡一晚,水倒掉加2倍水放入電鍋蒸熟(外鍋2杯水),


2)同時用另一個淺鍋子,蒸熟小腸.豬肚.豬肝連(加點酒.塩)



3)取出四神(小腸在外鍋加2杯水再蒸),再加水2倍放到瓦斯爐上,
用小火熬上一小時關火,悶上20分鐘
(記得蓋鍋蓋,如果煮時水已經煮乾了,但還沒煮好,就再加點水)
此時應該像是飯一樣,四神料全部都已經熟爛,水份也煮乾了...
(一小包可以煮到12CM的泡麵鍋滿滿的)


4)我會把煮好的四神飯分成2份,1份放涼後冰冷凍,下次再煮


5)另1份再加上1200CC的水,和煮熟的小腸,和那隻蝦子
一起再熬20-30分鐘,要吃前把小腸剪小段,加點塩和米酒就行囉!


*蝦子很重要,因為外面賣的都會加味精,
 我不加,所以要加一隻蝦子增加鮮味



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