水母的羊咩咩們

關於部落格
咩~~咩~~每天都很吵....誰叫我們家全是牡羊...最近有廣告入侵, 留言版已設自動隠藏, 謝謝各位!
  • 29017

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

清燉雞湯


正好家裡最近拜拜多,
婆婆自己養的放山雞還在冰箱裡,還有洋蔥,
拿下來燉鍋雞湯給全家一起補一補~
而且,只要下午燉好湯,
晚餐只要煮飯、炒2個菜,15分鐘就能上晚餐了


材料:
 土雞--半隻
 洋蔥--1顆
 薑 --1小塊


燉1.5小時後,洋蔥還是完整的唷!! 喝起來超甜的,不用加塩調味也很好喝 ^O^

















做法:
 (1)雞切成大塊燉起來才不會太乾(三節翅1塊、腿2塊、胸2塊)
 (2)薑拍裂,洋蔥去皮、切一刀到1/2處不切斷(還是一整顆)
 (3)煮一鍋滾水,先把雞放進去煮滾(撈去浮渣)
 (4)把食材全部放進去,水要淹過食材,
  用小火慢慢煮,湯才不會濁濁的
  煮個1小時就差不多了~記得蓋蓋子吶...
 (放山雞肉硬要煮很久,如果是仿仔雞就半小時)
 (5)加點塩調味就可以喝了唷!



*如果不是婆婆養的雞丫,我家那口子還不喝咧!
 都說外面買的雞沒味道、肉爛爛的,
 每次要喝雞湯就得等家裡要拜拜,有"刣雞"才喝得到!
相簿設定
標籤設定
相簿狀態